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【冬季霸王餐】小米鍋巴 視頻
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2023-11-28 12:58
材料需要小米,面粉,雞蛋。調(diào)料需要鹽,13香,孜然粉。
先把小米浸泡一晚,泡好的小米用清水洗凈。放上鍋蒸30分鐘。
放盆中加入面粉,兩個(gè)雞蛋。
根據(jù)自己喜好加入適量鹽和13香。
揉成面團(tuán)放置20分鐘。
把面團(tuán)攤開(kāi),搟面杖搟薄。
切成小塊,用叉子在小片上扎出均勻小孔。
寬油下鍋,小火慢炸,不停翻面,受熱均勻。
盛出,加入適量孜然粉,辣椒面,靜置晾涼口感更佳。
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